“每逢佳節(jié)胖三斤”，每到傳統(tǒng)節(jié)日，必不可少的元素就是“美食”，那元宵節(jié)的美食又怎能少得了元宵和湯圓呢？當元宵佳節(jié)遇上廚藝比拼，又會擦出什么樣的火花呢？

為弘揚傳統(tǒng)佳節(jié)，增強職工凝聚力，聯(lián)誼友誼單位，滎陽管理處在2021年“元宵節(jié)”之日，聯(lián)合豫龍鎮(zhèn)檀山社區(qū)，開展了職工“包湯圓”體驗比拼活動。

搓湯圓

“鍋碗瓢盆勺、和揉搓擠團”，活動現(xiàn)場一派熱鬧景象，滎陽管理處和社區(qū)職工各自拿出提前準備好的糯米面粉、湯圓餡等材料，挽起袖子，各顯其能，一起搓湯圓。

過程中大家你一言我一語地交流著搓湯圓的技巧，比一比誰搓出來的湯圓更圓，很快就有了經驗。柴夢曉告訴大家：“一次搓的湯圓不要太多，每次蘸水之前要把湯圓上面的浮面輕輕拍掉，在手里滾幾下，這樣做出來的湯圓又圓又不易煮爛?！闭f話間，她已經做出來了幾個“精品湯圓”，大家也忙得不亦樂乎。

經過“頂級大廚”一雙雙巧手的搓轉，一個個圓乎乎的湯圓出現(xiàn)在大家眼前，看著自己包的湯圓堆成了小山，這下讓評判員難以擇決。經過兩家單位推出了的評委團商議后，一致判定并列第一名，頓時惹得餐廳一頓哄笑，紛紛埋汰評委團“和稀泥”。

與煮好的湯圓合影

在這個豐盛的“元宵節(jié)大餐”中，晶瑩剔透的餃子卸下了“主角光環(huán)”，一枚枚圓潤軟滑的湯圓“滾”上了餐桌。大家開心地品嘗湯圓，紛紛表示：“自己親手包的湯圓吃起來更香、更甜、也更暖心！”

湯圓象征團圓美好，祝愿廣大干部職工闔家團圓、幸福安康，同時也希望通過本次活動，讓不能回家團圓的職工感受到節(jié)日的溫暖，稍稍緩解思鄉(xiāng)之情。滎陽管理處就是一個大家庭，大家心往一處想，勁兒往一處使，新的一年，我們要團結奮進，共護一渠清水永續(xù)北上。